Investigadores estadounidenses han examinado tres biomarcadores en la sangre y han comprobado cómo la dieta reduce la presión arterial y mejora otros factores de la salud cardíaca.

Este hallazgo refuerza la importancia de un estilo de vida que incluya una dieta DASH reducida en sodio y rica en frutas, verduras y cereales integrales para minimizar el daño cardíaco a lo largo del tiempo.

Así, se ha demostrado que la dieta DASH reduce la presión arterial y el riesgo de sufrir otras enfermedades como el cáncer, la diabetes, el infarto o el ictus.

Para los investigadores, los resultados de esta investigación deberían reforzar la decisión pública de promover el patrón dietético DASH y reducir la ingesta de sodio en el mundo.