La encuesta reveló que, de los países encuestados, el que hace mayor consumo medio de aguacate es España, con una media de 1,3 aguacates a la semana. Esta fruta es muy común sobre todo entre las generaciones más jóvenes.
Cuánto conoce la gente del aguacate
El 70% de los europeos cree que el aguacate es sano, el 30% restante no sabe hasta qué punto es sano y existe un 29% que afirma nunca consumir este alimento. Pero este alimento es muy sano porque son una gran fuente de nutrientes, con grasas monoinsaturadas, fibra y proteínas, además, son notablemente bajos en azúcar, sal y grasas poco saludables.
Otro dato que desconocen bastantes personas es que el aguacate es una fruta, solo 6 de cada 10 encuestados conoce este dato. Pero es mayor el porcentaje de gente que no conoce dónde crecen los aguacates: el 54% no sabe que el aguacate sale de un árbol. Hay un 13% que cree que esta fruta proviene de arbustos, un 9% cree que son con cáscaras como las nueces y un 7% considera que crece como las patatas, bajo tierra.
Los que están más desinformados sobre el aguacate son los jóvenes, pese a que son los que más lo consumen.
¿Cómo come aguacate la gente? Pues bien, el 70% come el aguacate al natural, sin embargo un 12% afirmó que prefiere asar o hacer a la barbacoa el aguacate.