Objetivo Bienestar
CONSUMO DE VERDURAS
¿Verduras crudas o cocinadas?
Algunas vitaminas son termosensibles y pierden sus vitaminas con la cocción. esto ocurre con las vitaminas hidrosolubles como las C o del grupo B.
MEDIDAS PARA COMBATIR EL SOBREPESO
La vulnerabilidad económica, factor determinante en la alimentación y sobrepeso según pediatras de atención primaria
La vulnerabilidad económica, que a su vez da lugar a la vulnerabilidad social, cultural y educativa, favorece el sobrepeso y la mala alimentación, según advierte el pediatra de Atención Primaria, el doctor Juan Rodríguez.
TRIPLICA LA POSIBILIDAD
¿La obesidad es hereditaria?
Las personas tienen seis veces más probabilidades de vivir con obesidad en la mediana edad si ambos padres vivieron con obesidad a esa edad.
EL DÍA 9 DE MARZO SE CELEBRA SU DÍA MUNDIAL
¿Cómo cocinar de forma saludable la tortilla de patatas?: uno de los platos típicos españoles más famosos
La tortilla de patatas es uno de los platos típicos de la gastronomía española, que se consume en muchas partes del mundo. La combinación de huevos, patatas y aceite de oliva da como resultado un alimento que ofrece un equilibrio de macronutrientes y micronutrientes esenciales, pero... hay que consumirla con prudencia.
EL GENOMA NOS PREDISPONE
Nuestros genes nos predisponen a ingerir más calorías y a gastar menos energía
Científicos de la Universidad Oberta de Cataluña (UOC) destacaron que los genes predisponen a ingerir más calorías y a gastar menos energía, aunque las causas de la obesidad sean múltiples y complejas. Además, esta enfermedad acelera el envejecimiento porque conduce a una inflamación de bajo nivel crónica de los tejidos.
CÓMO INFLUYE LA GENÉTICA
Factores que aceleran el envejecimiento
El paso del tiempo nos hace envejecer, pero existen algunos factores que influyen en que lo hagamos más rápidamente. El envejecimiento afecta a todo el organismo y a cada uno de nuestros órganos y sistemas.
ALIMENTACIÓN EN MENORES DE 12 AÑOS
Apenas el 32,9% de los hogares españoles realiza una dieta equilibrada en sus hogares
Un estudio ha confirmado que el 38,7% de los hogares españoles con hijos de hasta 12 años da importancia a comer de manera equilibrada. Por otro lado, solo el 32,9% asegura poner esto en práctica.
ES IMPORTANTE LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE
El consumo excesivo de alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de muerte a largo plazo en adultos
Un estudio de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (Alicante) sobre el efecto a medio y largo plazo del consumo de alimentos ultraprocesados sobre la mortalidad total, cardiovascular y cáncer ha revelado que un mayor consumo de estos alimentos se asocia "de forma significativa" con una mayor mortalidad por todas las causas de muerte.
SEGÚN ENCUESTA
El 96% de los españoles considera que comer bien es sinónimo de buena salud
El 96,6 % de los encuestados asocia la salud con una adecuada alimentación, el 70% no ven necesario realizar ninguna modificación en su alimentación y el 1,8% busca disminuir su consumo de alimentos procesados y comida basura.
BEEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA PARA LA SALUD INTESTINAL
Descubren que el aceite de oliva virgen extra regula las funciones de las bacterias intestinales
Un equipo de investigación de las universidades de Jaén y Granada ha confirmado que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) regula las funciones de bacterias intestinales de un mismo género, e incluso de especies semejantes.