Objetivo Bienestar
CONSERVAS SALUDABLES
¿Es sano conservar los productos en aceite?
Muchas veces dudamos acerca de cuál es la mejor forma en la que se conservan los productos a la hora de hacer la compra. El aceite de girasol y el de oliva suelen ser la forma más común, pero ¿cual es la mejor opción?
DESAFÍOS Y HERRAMIENTAS
Alimentación infantil en el hogar: obligar a tu hijo a comer todo lo que hay en el plato es contraproducente
Llevar una alimentación saludable desde una edad temprana ayuda a que los niños creen patrones de alimentación saludable en su vida. Por ello la dieta que se da a menores de preescolar y primaria es muy importante, aunque, según revela una encuesta estadounidense, algunas de las estrategias que llevan las familias para promover una alimentación saludable son contraproducentes.
NUEVA REGULACIÓN EN EL USO DE INGREDIENTES COSMÉTICOS
¿Qué beneficios y contraindicaciones tiene el retinol?
El Grupo Español de Dermatología Estética y Terapéutica (GEDET) de la Academia Española de Dermatología y Venereología (AEDV) advierte sobre el uso del retinol en altas concentraciones, destacando la necesidad de supervisión dermatológica para evitar efectos adversos y garantizar su eficacia máxima.
FRUTAS, HUEVOS Y LACTEOS
¿Cuáles son los alérgenos más comunes en los comedores escolares?
Las alergias alimentarias infantiles más comunes son a los lácteos, con un 8,5% de los casos, el huevo, un 11,5%, y las frutas, con el porcentaje más alto de las tres, un 29, 6%. Estos alimentos representan uno de cada dos casos de alergias alimentarias en comedores escolares.
SOBREPESO EN RELACIÓN CON EL NIVEL ADQUISITIVO
Un estudio corrobora que los niños en vulnerabilidad social sustituyen la dieta mediterránea por los ultraprocesados
La dieta mediterránea ha quedado desplazada en los menores en situación vulnerabilidad social por el consumo excesivo de productos ultraprocesados. De hecho, sólo uno de cada cuatro menores encuestados que se encuentran en esa situación puede acceder a alimentos de elevada calidad nutricional.
REUTILIZAR ACEITE Y SALUD
Los riesgos de consumir aceite reutilizado a largo plazo
Un nuevo estudio ha encontrado niveles más altos de neurodegeneración en las ratas que consumen aceites de cocina fritos reutilizados y en las crías de estas.
VACUNA CONTRA LA ALERGIA
¿Alergia al cacahuete? Esta vacuna puede interesarte
La reacción alérgica al cacahuete puede provocar desde picor en la boca, una erupción cutánea hasta comprometer órganos digestivos y provocar náuseas, vómitos, diarrea o presentarse síntomas respiratorios. Actualmente, se trata esta alergia evitando ingerirlos. En busca de un tratamiento eficaz, la Universidad de Navarra está desarrollando una vacuna oral
PREVENIR ALERGIAS
La vitamina c ayuda a aliviar las reacciones alérgicas
Los alimentos que contienen vitamina c, ácido fólico y nutrientes con propiedades antiinflamatorias ayudan a aliviar las reacciones alérgicas con motivo de la llegada de la primavera y las etapas de mayor polinización.
BENEFICIOS DE LA ALIMENTACIÓN EN LA PREVENCIÓN DE LA DIABETES
La diabetes tipo 2 puede disminuir un 23% por el consumo de legumbres
El consumo de legumbres disminuye un 23% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según una investigación realizada por varios equipos del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), liderados por la Universitat Rovira i Virgili (IISPV).
SALUD DE LA PIEL
¿Desde qué edad debemos empezar a cuidar nuestra piel? Te contamos qué productos usar
Los expertos recomiendan que comencemos a cuidar nuestra piel desde la infancia con protector solar adecuado, en la adolescencia con los cambios hormonales los problemas cutáneos se acrecientan y suelen durar hasta los 20 años.