nutrición infantil
FAQ'S
¿Es verdad que la fruta engorda si la tomas después de comer?
El aporte calórico de la fruta es el mismo antes de comer y después, de manera que no. Es fundamental incluir dos o tres piezas de fruta en la dieta diaria, especialmente de los niños. Aporta vitaminas, minerales y mucha fibra; elementos necesarios para su desarrollo y crecimiento. Es el alimento idóneo para tomar a media mañana o en la merienda y debería ser el postre de elección en los menús infantiles.
FAQ'S
¿Hay tratamiento para la enfermedad celiaca?
El único tratamiento factible es la eliminación completa del gluten de la dieta. Es de vital importancia, por tanto, que los niños celiacos aprendan desde pequeños a leer etiquetas y a descartar lo que no pueden comer.
FAQ'S
¿Hay tratamiento para la enfermedad celiaca?
El único tratamiento factible es la eliminación completa del gluten de la dieta. Es de vital importancia, por tanto, que los niños celiacos aprendan desde pequeños a leer etiquetas y a descartar lo que no pueden comer.
FAQ'S
¿Qué es una intolerancia alimentaria?
La intolerancia alimentaria se diferencia de la alergia porque se trata de una reacción adversa que afecta al metabolismo, pero no implica al sistema inmunológico. el individuo intolerante es incapaz de digerir un alimento o alguno de sus componentes. Normalmente, la sintomatología es fundamentalmente de tipo gastrointestinal (pinchazos abdominales, hinchazón, dolor de barriga, mala digestión, diarrea...), más leve, pero también más difusa, lo que a veces dificulta el diagnóstico. Mientras el alérgico ha de eliminar el alimento alergénico por completo de su dieta, el intolerante (excepto en el caso de los celiacos) puede consumir pequeñas cantidades del producto que le causa intolerancia. La más frecuente es la intolerancia a la lactosa (el azúcar presente en la leche de vaca).
FAQ'S
¿Qué es una intolerancia alimentaria?
La intolerancia alimentaria se diferencia de la alergia porque se trata de una reacción adversa que afecta al metabolismo, pero no implica al sistema inmunológico. el individuo intolerante es incapaz de digerir un alimento o alguno de sus componentes. Normalmente, la sintomatología es fundamentalmente de tipo gastrointestinal (pinchazos abdominales, hinchazón, dolor de barriga, mala digestión, diarrea...), más leve, pero también más difusa, lo que a veces dificulta el diagnóstico. Mientras el alérgico ha de eliminar el alimento alergénico por completo de su dieta, el intolerante (excepto en el caso de los celiacos) puede consumir pequeñas cantidades del producto que le causa intolerancia. La más frecuente es la intolerancia a la lactosa (el azúcar presente en la leche de vaca).
FAQ'S
¿Qué es la alergia alimentaria?
Una reacción exagerada del sistema inmunológico ante las proteínas de determinados alimentos. En estos casos, el organismo del alérgico identifica como dañinas ciertas proteínas que para los individuos sanos resultan inocuas y desencadena una respuesta inmune para combatir al supuesto enemigo. La mayoría de los síntomas son leves y pasajeros (tos, sibilancias, lagrimeo, sarpullido, enrojecimiento de la piel, diarrea...), pero hay que estar alerta porque el angioedema (hinchazón de los tejidos blandos, como la lengua, la glotis o las mucosas) o el choque anafiláctico (caída brusca de la presión sanguínea) pueden resultar fatales.
FAQ'S
¿Qué es la alergia alimentaria?
Una reacción exagerada del sistema inmunológico ante las proteínas de determinados alimentos. En estos casos, el organismo del alérgico identifica como dañinas ciertas proteínas que para los individuos sanos resultan inocuas y desencadena una respuesta inmune para combatir al supuesto enemigo. La mayoría de los síntomas son leves y pasajeros (tos, sibilancias, lagrimeo, sarpullido, enrojecimiento de la piel, diarrea...), pero hay que estar alerta porque el angioedema (hinchazón de los tejidos blandos, como la lengua, la glotis o las mucosas) o el choque anafiláctico (caída brusca de la presión sanguínea) pueden resultar fatales.
EL ESTIRÓN | COLES ACTIVOS
El colegio Miguel Delibes celebra las 'Mini Olimpiadas' y los desayunos saludables
El día de la fruta, los desayunos saludables, las 'Mini Olimpiadas'.... el Colegio Miguel Delibes de Leganés, en Madrid, tiene muchas razones para ser un 'Cole Activo'.
SEGUIMIENTO A 625 NIÑOS
Incluir cereales en el desayuno ayuda a reducir el índice de masa corporal
Investigaciones previas ya habían relacionado la importancia del desayuno con el mantenimiento de un buen índice de masa corporal (IMC). Ahora, un estudio publicado en el último número de la revista americana 'Journal of de Academy Nutrition and Dietetics' desvela introducir el consumo regular de cereales puede ayudar a combatir la obesidad infantil.
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