100 gr. de patata aporta 85 calorías, es decir, que engorda menos que un filete de ternera, menos que un vaso de leche o que un yogur.

Por lo tanto, si la freímos o le añadimos salsas, multiplicaremos su valor calórico. Por el contrario, si la cocemos o asamos, tendremos menos calorías.

En definitiva, a la pregunta de si la patata engorda, el doctor David Mariscal responde que depende de cómo la cocinemos.