Los análisis del VI Estudio de Salud y Estilo de Vida de Aegon, nos muestran datos del estado de salud, estilo de vida y hábitos de consumo con apartados específicos en materia de etiquetado y su importancia en la decisión de compra de los consumidores. En este sentido, el estudio revela que los encuestados otorgan una mayor importancia a los ingredientes que a las propiedades nutricionales de los alimentos y analiza estas dos variables por perfiles.

En este caso, son las mujeres las que más se fijan en las etiquetas tanto para encontrar la información nutricional (43%) como para analizar los ingredientes o composición (53,5%) y, en ambos casos, influye en su decisión de compra.

¿A qué edad lo miramos?

Por edades, el grupo que más importancia le da a la información nutricional son los que se encuentran entre los 26 y los 40 (44,6%), seguido de los que tienen edades comprendidas entre los 41 y los 55 (39,4%) y los que se encuentran entre los 56 y los 65 años (38,4%). No obstante, son los mayores de 65 años los que hacen un análisis más exhaustivo de los ingredientes y la composición de los alimentos (el 57,1%) lo mira antes de decantarse por un producto).

Por comunidades autónomas

En La Rioja se encuentran las personas que más atención prestan tanto a la información nutricional, dato que asciende hasta el 64,1 por ciento, como a la composición de los alimentos, en un 63,6 por ciento. Por detrás se encuentra Canarias, con unos datos que llegan hasta el 50 por ciento relativo a aspectos nutricionales y hasta un 58,4 por ciento cuándo se trata de los ingredientes. En tercera posición se sitúa Andalucía, donde se atribuye una importancia de compra del 46,2 por ciento a la nutrición y un 57,8 por ciento a los ingredientes.

En el lado opuesto, solo un 27,5 por ciento de los extremeños se informa de los aspectos nutricionales y un 38,9 por ciento de la composición; el 30,1 por ciento de los cántabros presta atención a la nutrición y el 36,3 por ciento a los ingredientes; y los aragoneses se preocupan por la nutrición en un 32,8 por ciento y el 34 por ciento de los ingredientes. Según señalan desde Aegon, el estudio se realizó durante el mes de mayo de 2023 y contó con 1.600 entrevistas a individuos mayores de 18 años residentes en España. ",