alimentos
LOS CONSUMIMOS MEDIANTE LA ALIMENTACIÓN
Los polifenoles y sus beneficios para la salud
Mediante la alimentación podemos conseguir efectos beneficiosos para la salud, como ocurre al ingerir alimentos con polifenoles, también llamados compuestos fenólicos. Los fenoles los producen las plantas para proteger sus salud de distintas enfermedades o de situaciones de estrés, y, si lo ingieren los humanos, también genera beneficios en su salud.
UN HÁBITO CADA VEZ MÁS EXTENDIDO
Mirar la etiqueta de los alimentos antes de comprarlos, una práctica cada vez más habitual
Cinco de cada diez españoles mira siempre la etiqueta de los alimentos antes de comprarlos, para analizar los ingredientes y la composición de los mismos, y un 40 por ciento afirma que las propiedades nutricionales son decisorias en su compra.
REDUCEN LA MORTALIDAD HASTA UN 25%
Alimentos que pueden ayudarte a vivir más y a proteger el planeta
Un nuevo estudio presentado en NUTRITION 2023, asegura que comer alimentos más respetuosos con el planeta podría ayudar a vivir una vida más larga y saludable. Los investigadores descubrieron que las personas que seguían una dieta más sostenible, desde el punto de vista medioambiental, tenían un 25% menos de probabilidades de morir durante un periodo de seguimiento de más de 30 años.
DESTACA CUIDAR LA HIGIENE PERSONAL Y LAVARSE LAS MANOS
Nueve consejos para evitar intoxicaciones alimentarias
Durante el verano, el calor y el consumo de comidas fuera del hogar aumentan el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos, como 'Salmonella', norovirus, 'Campylobacter', 'Vibrio cholerae' no toxigénico y 'Staphylococcus aureus', cinco de las toxiinfecciones o enfermedades con más casos registrados en España en 2021, según indica la revista OCU Salud 169.
SE UTILIZAN 1.400 MILLONES DE HECTÁREAS PARA PRODUCIR ALIMENTOS QUE NO CONSUME NADIE
Los alimentos que desperdiciamos consumen la cuarta parte del agua dulce de la agricultura
Actualmente, se utiliza la cuarta parte del agua dulce que se ocupa en la agricultura para producir los alimentos que no se consumen por la pérdida y el desperdicio alimentario, una cifra especialmente negativa en España, un país con déficit hídrico donde, sin embargo, se producen los alimentos que se consumen en Europa.
HAMBRE Y SACIEDAD
¿Cuánto debes comer para cuidar tu salud?
La saciedad viene favorecida por el consumo de frutas, verduras, legumbres o cereales integrales que evitan una ingesta excesiva.
HAMBRE Y SACIEDAD
¿Cuánto debes comer para cuidar tu salud?
La saciedad viene favorecida por el consumo de frutas, verduras, legumbres o cereales integrales que evitan una ingesta excesiva.
SISTEMAS DE ETIQUETADO
¿Qué información debe aparecer en el etiquetado nutricional?
Los etiquetados son imprescindibles para conocer los ingredientes de los productos que consumimos, poder identificar si son saludables o no, y conocer su lugar de procedencia.
SISTEMAS DE ETIQUETADO
¿Qué información debe aparecer en el etiquetado nutricional?
Los etiquetados son imprescindibles para conocer los ingredientes de los productos que consumimos, poder identificar si son saludables o no, y conocer su lugar de procedencia.
PROGRAMA 200
'Too Good To Go', el movimiento europeo que combate el desperdicio de alimentos
'Too Good To Go' es un movimiento europeo que surgió hace dos años y combate el desperdicio de alimentos. Permite a establecimientos que tienen comida, como restaurantes, panaderías, fruterías y supermercados, poder dar salida a su excedente diario y permite a los usuarios disfrutar esta comida de calidad a un precio más reducido.