trigo
EL PROCESO INFLUYE EN LOS NUTRIENTES
¿Cuáles son los cereales más saludables?
Existe una diferencia en los nutrientes que tienen el trigo integral y la harina refinada. Un nuevo estudio pone estas diferencias en evidencia, al igual que ha investigado sobre en qué momento del proceso de producción de estos productos se ganan o se pierden nutrientes, y por tanto, hace la diferencia.
PROGRAMA 234
Asistimos a la cosecha de espelta en Sigüenza
En la serranía de Sigüenza, asistimos a la cosecha de espelta y otros cereales antiquísimos como el trigo negrillo que habían caído en el olvido. Vemos como se cosecha el cereal y el proceso que sigue hasta convertirse en harina. El cultivo y la producción se hacen bajo criterios ecológicos.
REACCIONES ALÉRGICAS DE TODA CLASE
El deporte combinado con algunos productos puede provocar alergias
Algunos medicamentos y alimentos podrían producir distintos síntomas relacionados con la alergia, como urticaria e incluso anafilaxis, si se toman justo antes de entrenar.
REACCIONES ALÉRGICAS DE TODA CLASE
El deporte combinado con algunos productos puede provocar alergias
Algunos medicamentos y alimentos podrían producir distintos síntomas relacionados con la alergia, como urticaria e incluso anafilaxis, si se toman justo antes de entrenar.