Pan
EL PROCESO INFLUYE EN LOS NUTRIENTES
¿Cuáles son los cereales más saludables?
Existe una diferencia en los nutrientes que tienen el trigo integral y la harina refinada. Un nuevo estudio pone estas diferencias en evidencia, al igual que ha investigado sobre en qué momento del proceso de producción de estos productos se ganan o se pierden nutrientes, y por tanto, hace la diferencia.
ACLARAMOS DUDAS
Las cinco preguntas que te vas a hacer si eres amante del pan
El pan gusta a casi todo el mundo. Si eres de los que no puede comer sin pan te habrás hecho preguntas cómo si es mejor el pan integral, si la miga engorda más que la corteza o cuánto puedes comer cada día. Vamos a aclarar todas las dudas que surgen entorno a este alimento tan presente en nuestra mesa.
ACLARAMOS DUDAS
Las cinco preguntas que te vas a hacer si eres amante del pan
El pan gusta a casi todo el mundo. Si eres de los que no puede comer sin pan te habrás hecho preguntas cómo si es mejor el pan integral, si la miga engorda más que la corteza o cuánto puedes comer cada día. Vamos a aclarar todas las dudas que surgen entorno a este alimento tan presente en nuestra mesa.
REDUCEN EL COLESTEROL
Científicos españoles incluyen microalgas al pan y galletas
Un grupo de investigadores ha demostrado que sustituyendo parte de la harina que llevan los panes y las galletas saladas por una biomasa de algas marina, estos alientos aumentan su potencial nutritivo y antioxidante.
REDUCEN EL COLESTEROL
Científicos españoles incluyen microalgas al pan y galletas
Un grupo de investigadores ha demostrado que sustituyendo parte de la harina que llevan los panes y las galletas saladas por una biomasa de algas marina, estos alientos aumentan su potencial nutritivo y antioxidante.
OBJETIVO BIENESTAR EN ESPEJO PÚBLICO
La nueva regulación sobre el pan indicará sus ingredientes de forma mucho más precisa
En la sección de esta semana de Objetivo Bienestar en Espejo Público repasamos la nueva normativa sobre el pan que ha entrado en vigor el 1 de julio, y que supone importantes cambios, tanto en la elaboración, como en el etiquetado, de este tipo de productos.
PROGRAMA 169
¿Qué beneficios tiene el pan ecológico y artesanal?
En España, de media, consumimos unos 100 gramos de pan al día y hay más de 10.000 empresas dedicadas a su elaboración. Cada vez existen más empresas y panaderías que apuestan por el pan ecológico y artesanal. ¿Quieres saber por qué? Te lo contamos en en el último programa de 'Hazte Eco.'
ALIMENTACIÓN INFANTIL
Para la merienda de tus hijos, ¿pan de molde o el tradicional?
El pan es uno de los elementos básicos de la dieta de tus hijos, pero siempre ha existido el pensamiento general de que tiene muchas grasas y es puede propiciar la obesidad. El consumo de este producto básico combinado con el ejercicio físico que hacen tus pequeños es básico y fundamental. Pero ahora toca preguntarse qué pan es más saludable y aporta menos grasas en la dieta de los menores: ¿el pan normal o el de molde?
ALIMENTACIÓN INFANTIL
Para la merienda de tus hijos, ¿pan de molde o el tradicional?
El pan es uno de los elementos básicos de la dieta de tus hijos, pero siempre ha existido el pensamiento general de que tiene muchas grasas y es puede propiciar la obesidad. El consumo de este producto básico combinado con el ejercicio físico que hacen tus pequeños es básico y fundamental. Pero ahora toca preguntarse qué pan es más saludable y aporta menos grasas en la dieta de los menores: ¿el pan normal o el de molde?
¡DESCÚBRELO!
¿Conoces el inconveniente de echar de comer pan a los patos?
La popular práctica de echarle de comer pan a los patos en un estanque podría no ser una práctica demasiado buena según un reciente estudio.