Legumbres
BENEFICIOS DE LA ALIMENTACIÓN EN LA PREVENCIÓN DE LA DIABETES
La diabetes tipo 2 puede disminuir un 23% por el consumo de legumbres
El consumo de legumbres disminuye un 23% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según una investigación realizada por varios equipos del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), liderados por la Universitat Rovira i Virgili (IISPV).
RESTRICCIÓN DE ALIMENTOS
El 43% de los españoles evita alimentos por alergia o voluntad propia
El 'VI Estudio de Salud y Estilo de Vida' de Aegon afirma evitar el consumo de alimentos para alguna alergia o intolerancia o por voluntad propia. Esto supone tres puntos más que en 2022.
LAS MUERTES POR ECV REPRESENTAN EL 32% A NIVEL MUNDIAL
Identifican seis alimentos clave contra el riesgo cardiovascular
El consumo de frutas, verduras, legumbres, nueces, pescado y productos lácteos enteros es la clave para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluidos los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, como así ha demostrado un estudio dirigido por investigadores de la Universidad McMaster y Hamilton Health Sciences en el Instituto de la Salud de la Población (PHRI).
UN CONSEJO DE ATRESMEDIA Y LA AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN
Come legumbres para tener una alimentación sana, equilibrada y sostenible
¿Sabes cuáles son los beneficios nutricionales de comer legumbres? Son uno de los alimentos en los que se basa la dieta mediterránea y, por tanto, una alimentación sana y equilibrada, saludable para todos y sostenible para el medioambiente.
PROGRAMA HAZTE ECO
Apuesta por la cocina sostenible
Marga Roldán, directora de la Escuela Marga Roldán, nos explica la importancia de consumir productos sostenibles, entre los que se incluye la carne procedente de la ganadería extensiva. Además, es necesario fomentar la cocina de aprovechamiento, que no genera residuos y que encuentra similitudes con la cocina tradicional de toda la vida.
SON MÁS SOSTENIBLES PARA EL MEDIO AMBIENTE
¿Por qué es importante comer legumbres durante los meses de frío?
Las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional y aportan grandes beneficios para la salud, además de constituir una parte esencial de la dieta mediterránea. Se trata de alimentos muy completos y ricos en fibra que aportan proteínas, vitamina B y minerales al organismo.
SON MÁS SOSTENIBLES PARA EL MEDIO AMBIENTE
¿Por qué es importante comer legumbres durante los meses de frío?
Las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional y aportan grandes beneficios para la salud, además de constituir una parte esencial de la dieta mediterránea. Se trata de alimentos muy completos y ricos en fibra que aportan proteínas, vitamina B y minerales al organismo.
MEJOR QUE LA ANIMAL
Dietas ricas en proteínas vegetales, relacionadas con un menor riesgo de muerte
La proteína vegetal ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, unos factores que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
MEJOR QUE LA ANIMAL
Dietas ricas en proteínas vegetales, relacionadas con un menor riesgo de muerte
La proteína vegetal ayuda a reducir la presión arterial, el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, unos factores que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes.
ALIMENTOS FRESCOS
Consejos nutricionales para la cuarentena
La Sociedad Española de Endocrinología y nutrición (SEEN) ha recordado que tener una buena alimentación es importante para la salud, y más en la situación actual en la que nos encontramos por el confinamiento.