Gluten
SEGÚN ESTUDIO
Casi la mitad de los españoles reduce el consumo de gluten
Más del 40% de los españoles afirma que ha reducido el consumo de gluten y más del 75% cree que cada día hay más personas que lo dejan “de manera innecesaria” y nueve de cada diez reclama para los celíacos “más ayudas para comprar este tipo de productos”.
NO ADELGAZA NI EXISTE CURA
Los principales mitos relacionados con el gluten
La celiaquía es una enfermedad con un componente genético, pero que necesita un factor ambiental para que aparezca. Alrededor del 30% de la población tiene enfermedad celíaca en sus genes, pero solo el 1% la desarrolla. Existen numerosos mitos en torno a los celiacos, vamos a desmentirlos.
NO ADELGAZA NI EXISTE CURA
Los principales mitos relacionados con el gluten
La celiaquía es una enfermedad con un componente genético, pero que necesita un factor ambiental para que aparezca. Alrededor del 30% de la población tiene enfermedad celíaca en sus genes, pero solo el 1% la desarrolla. Existen numerosos mitos en torno a los celiacos, vamos a desmentirlos.
SE DESCOMPONEN A LOS 50 DÍAS
Crean una alternativa al plástico con materiales derivados del gluten
Investigadoras de Ingeniería Química de la Universidad de Huelva han desarrollado materiales derivados del gluten para sustituir a los plásticos contaminantes, añadiendo al proceso de elaboración pequeñas partículas que aumentan la permeabilidad, absorción y la rapidez.
SE DESCOMPONEN A LOS 50 DÍAS
Crean una alternativa al plástico con materiales derivados del gluten
Investigadoras de Ingeniería Química de la Universidad de Huelva han desarrollado materiales derivados del gluten para sustituir a los plásticos contaminantes, añadiendo al proceso de elaboración pequeñas partículas que aumentan la permeabilidad, absorción y la rapidez.
PARA LA VUELTA AL COLE
El almuerzo perfecto para los niños celíacos
Uno de cada 250 niños son celiácos o intolerantes al gluten, que es la proteína fundamental de los cereales más comunes como el trigo, la avena, el centeno y la cebada. Preparar el almuerzo teniendo en cuenta estas limitaciones puede resultar muy complicado. Ante esta situación es fundamental conocer qué alimentos pueden consumir y cuáles deben evitar en la vuelta al cole. Este es el almuerzo perfecto para que tus hijos comiencen el curso con energía.
PARA LA VUELTA AL COLE
El almuerzo perfecto para los niños celíacos
Uno de cada 250 niños son celiácos o intolerantes al gluten, que es la proteína fundamental de los cereales más comunes como el trigo, la avena, el centeno y la cebada. Preparar el almuerzo teniendo en cuenta estas limitaciones puede resultar muy complicado. Ante esta situación es fundamental conocer qué alimentos pueden consumir y cuáles deben evitar en la vuelta al cole. Este es el almuerzo perfecto para que tus hijos comiencen el curso con energía.
DÍA NACIONAL DEL CELÍACO
Te proponemos un menú rico, saludable y especial para celíacos
Con motivo del Día Nacional del Celíaco, en Objetivo Bienestar Junior queremos proponeros un menú riquísimo, saludable y lo más importante: sin gluten, ideal para los intelorantes. Aquí tienes tres recetas magníficas: salmorejo para empezar, rissoto de setas con parmesano para seguir y torrijas de postre. ¡Toma nota y anímate a prepararlo!
DÍA NACIONAL DEL CELÍACO
Te proponemos un menú rico, saludable y especial para celíacos
Con motivo del Día Nacional del Celíaco, en Objetivo Bienestar Junior queremos proponeros un menú riquísimo, saludable y lo más importante: sin gluten, ideal para los intelorantes. Aquí tienes tres recetas magníficas: salmorejo para empezar, rissoto de setas con parmesano para seguir y torrijas de postre. ¡Toma nota y anímate a prepararlo!
LA VARIEDAD DE SÍNTOMAS DIFICULTA SU DIAGNÓSTICO
Un test de cinco preguntas ayuda a detectar la celiaquía infantil
La variedad y variabilidad de los síntomas que genera la intolerancia al gluten hace que el diagnóstico sea muy difícil, e incluso, que se retrase durante varios años. Un test elaborado por el Hospital Universitario Odense de Dinamarca reduce a cinco preguntas el primer diagnóstico de celiaquía en casa.