Espárragos
SU TEMPORADA VA DE FEBRERO A JUNIO
¿En qué debemos fijarnos a la hora de comprar espárragos frescos?
La temporada de los espárragos va de febrero a junio. No solo los hay blancos, también verdes. ¿Cuál es mejor de los dos?, ¿cuál es la forma más saludable de comerlos?, ¿cómo se conservan?, ¿en qué debemos fijarnos a la hora de comprar espárragos frescos?
EL ESTIRÓN I DE TEMPORADA
Los Espárragos Trigueros
Los espárragos trigueros son espárragos silvestres que crecen en el campo entre las matas de la esparraguera. Esta verdura es muy rica en agua ya que contiene el 90% y vitamina B que es indispensable para el sistema nervioso y para la mente. Esta verdura suele ser común cocinarla salteada o en cremas. Una verdura muy sana y 100% ecológica, ya que su crecimiento es silvestre, aunque también se dan plantaciones.