enfermedades neurodegenerativas
REUTILIZAR ACEITE Y SALUD
Los riesgos de consumir aceite reutilizado a largo plazo
Un nuevo estudio ha encontrado niveles más altos de neurodegeneración en las ratas que consumen aceites de cocina fritos reutilizados y en las crías de estas.
PROGRAMA HAZTE ECO
El aceite de orujo de oliva podría prevenir el Alzheimer
Visitamos el Instituto de la Grasa (IG-CSIC) y hablamos con el científico Javier Sánchez Perona sobre los beneficios de consumir aceite de oliva y de orujo.