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FAQ'S | PREGUNTAS FRECUENTES
¿Tienes alguna pregunta sobre cómo mejorar tus hábitos?
Conscientes de lo importante que tener unos hábitos saludables, en El Estirón resolvemos las cuestiones que pueden surgir entorno a la alimentación de los más pequeños y la actividad física, porque ambos aspectos son fundamentales crecer con salud. Si después de leer las preguntas frecuentes que han elaborado nuestros expertos, te queda alguna duda, puedes hacernósla llegar a través del módulo que encontrarás en el interior de esta noticia.
DECLARACIONES DE ALFONSO RODRÍGUEZ HERRERA (PEDIATRA)
Uno de cada cien niños es celíaco en España
El médico especialista en Pediatría del Instituto Hispalense de Pediatría y profesor asociado del área de Nutrición y Bromatología de la UPO, Alfonso Rodríguez Herrera, ha asegurado que "en España uno de cada cien niños es celiaco, lo que indica que es una enfermedad muy frecuente. Un 1% de la población, es mucha gente".
DECLARACIONES DE ALFONSO RODRÍGUEZ HERRERA (PEDIATRA)
Uno de cada cien niños es celíaco en España
El médico especialista en Pediatría del Instituto Hispalense de Pediatría y profesor asociado del área de Nutrición y Bromatología de la UPO, Alfonso Rodríguez Herrera, ha asegurado que "en España uno de cada cien niños es celiaco, lo que indica que es una enfermedad muy frecuente. Un 1% de la población, es mucha gente".
FAQ'S
¿Qué es la dieta mediterránea?
La Fundación Dieta Mediterránea sostiene que “es un estilo de vida, no sólo un patrón alimentario" y se basa en la presencia de lácteos, legumbres, pescado, frutas, verduras, semillas frutos secos y cereales integrales. Todo ello aderezado con aceite de oliva, productos de mercado, cocina local y comidas tranquilas frecuentemente compartidas con familia y amigos. Es un estilo de vida sereno pero activo, marcado por las actividades al aire libre.
FAQ'S
¿Qué es la dieta mediterránea?
La Fundación Dieta Mediterránea sostiene que “es un estilo de vida, no sólo un patrón alimentario" y se basa en la presencia de lácteos, legumbres, pescado, frutas, verduras, semillas frutos secos y cereales integrales. Todo ello aderezado con aceite de oliva, productos de mercado, cocina local y comidas tranquilas frecuentemente compartidas con familia y amigos. Es un estilo de vida sereno pero activo, marcado por las actividades al aire libre.
FAQ'S | EL ESTIRÓN
¿La carne de cerdo es mala?
En España, los cerdos destinados al consumo humano se sacrifican a una edad en la que la grasa aún no se ha infiltrado en el músculo, de manera que retirando la porción de grasa visible se obtienen cortes magros, tan saludables como el de otras carnes.
FAQ'S | EL ESTIRÓN
¿La carne de cerdo es mala?
En España, los cerdos destinados al consumo humano se sacrifican a una edad en la que la grasa aún no se ha infiltrado en el músculo, de manera que retirando la porción de grasa visible se obtienen cortes magros, tan saludables como el de otras carnes.
FAQ'S
¿Todas las aves tienen las mismas propiedades?
No. A pesar de que siempre se acepta que la carne de ave es más saludable que las de vacuno o porcino, entre éstas también hay que hacer distinciones. Por ejemplo, el pato y la oca son más grasos que el pollo. Dentro de éste, las alas, el muslo o el cuello son más grasos que la pechuga. Todas las aves han de comerse sin piel.
FAQ'S
¿Todas las aves tienen las mismas propiedades?
No. A pesar de que siempre se acepta que la carne de ave es más saludable que las de vacuno o porcino, entre éstas también hay que hacer distinciones. Por ejemplo, el pato y la oca son más grasos que el pollo. Dentro de éste, las alas, el muslo o el cuello son más grasos que la pechuga. Todas las aves han de comerse sin piel.
FAQ'S
¿Cuántos huevos puedo comer a la semana?
A partir de los 12 meses de edad cuatro semanales, incluso uno diario. A pesar de su mala fama, el huevo es uno de los productos de mayor calidad nutricional, ya que aporta aminoácidos que el organismo no puede producir por sí mismo y otros micronutrientes difíciles de encontrar en otros alimentos. La mala fama que arrastra por su contenido en colesterol no está justificada, ya que su fracción grasa es insignificante en comparación con la cantidad de elementos cardiosaludables que contiene. Es versátil en la cocina, admite muchas preparaciones y a los niños les encanta.