Aceite de oliva
EN LA CUENCA MEDITERRÁNEA
La producción de aceite de oliva se ve afectada por la crisis climática
Las asociaciones italianas de productores y consumidores han advertido sobre la producción de aceite de oliva en la cuenca mediterránea, que, debido a la crísis climática, se va a ver afectada.
EN SUPERVIVIENTES DE CÁNCER
Seguir una dieta mediterránea está asociado con un menor riesgo de muerte
El riesgo de mortalidad desciende en un 32% en las personas que han padecido cáncer si se sigue una dieta mediterránea. Así lo ha mostrado un estudio italiano de la Plataforma Conjunta de Investigación Fundación Umberto Veronesi en colaboración con la Universidad LUM Giuseppe Degennaro de Casamassima (Italia).
BEEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA PARA LA SALUD INTESTINAL
Descubren que el aceite de oliva virgen extra regula las funciones de las bacterias intestinales
Un equipo de investigación de las universidades de Jaén y Granada ha confirmado que el aceite de oliva virgen extra (AOVE) regula las funciones de bacterias intestinales de un mismo género, e incluso de especies semejantes.
SEGÚN ESTUDIO
Seguir una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen puede ayudar a reducir los síntomas de la depresión
Los resultados de un estudio, financiado por el FIS (Fondo de Investigación en Salud) ofrecen nuevas perspectivas sobre cómo influye la alimentación en salud mental, un hallazgo que sugiere la viabilidad de estrategias basadas en la dieta para complementar los tratamientos contra la depresión.
DEBIDO A SU ELEVADO PRECIO
Reducir el consumo de aceite de oliva no afectaría a la salud si lo equilibramos con otros alimentos
El menor consumo de aceite de oliva no afectaría a la salud si se equilibra con otros alimentos saludables para la dieta. Es la conclusión que realiza el coordinador académico del Máster Universitario en Estudios Nutricionales de Precisión y Epidemiología Nutricional de UNIR, Edwin Fernández.
PROGRAMA HAZTE ECO
El aceite de orujo de oliva podría prevenir el Alzheimer
Visitamos el Instituto de la Grasa (IG-CSIC) y hablamos con el científico Javier Sánchez Perona sobre los beneficios de consumir aceite de oliva y de orujo.
CAPACIDADES ANTIOXIDANTES
Beneficios para nuestro organismo de la vitamina E
Esta vitamina, que aparece en productos grasos, como el aceite de oliva, contribuye a la protección de nuestro organismo, así como al correcto desarrollo de otras vitaminas.
CAPACIDADES ANTIOXIDANTES
Beneficios para nuestro organismo de la vitamina E
Esta vitamina, que aparece en productos grasos, como el aceite de oliva, contribuye a la protección de nuestro organismo, así como al correcto desarrollo de otras vitaminas.
BENEFICIOSO PARA EL ORGANISMO
El CSIC demuestra la calidad del aceite de orujo de oliva
El consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15% en España. Sin embargo, sus propiedades y beneficios lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al Alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
BENEFICIOSO PARA EL ORGANISMO
El CSIC demuestra la calidad del aceite de orujo de oliva
El consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15% en España. Sin embargo, sus propiedades y beneficios lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al Alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).