Aceite
REUTILIZAR ACEITE Y SALUD
Los riesgos de consumir aceite reutilizado a largo plazo
Un nuevo estudio ha encontrado niveles más altos de neurodegeneración en las ratas que consumen aceites de cocina fritos reutilizados y en las crías de estas.
EL DÍA 9 DE MARZO SE CELEBRA SU DÍA MUNDIAL
¿Cómo cocinar de forma saludable la tortilla de patatas?: uno de los platos típicos españoles más famosos
La tortilla de patatas es uno de los platos típicos de la gastronomía española, que se consume en muchas partes del mundo. La combinación de huevos, patatas y aceite de oliva da como resultado un alimento que ofrece un equilibrio de macronutrientes y micronutrientes esenciales, pero... hay que consumirla con prudencia.
PROGRAMA HAZTE ECO
El aceite de orujo de oliva podría prevenir el Alzheimer
Visitamos el Instituto de la Grasa (IG-CSIC) y hablamos con el científico Javier Sánchez Perona sobre los beneficios de consumir aceite de oliva y de orujo.
programa 249 | ECONOMÍA CIRCULAR
¿Cómo se reutiliza el agua residual?
En el programa de Hazte Eco visitamos el Canal de Isabel II para conocer sus iniciativas de reutilización y regeneración del agua. ¿Sabías que el agua de la lavadora o el lavavajillas se pueden convertir en electricidad o fertilizante?
BENEFICIOSO PARA EL ORGANISMO
El CSIC demuestra la calidad del aceite de orujo de oliva
El consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15% en España. Sin embargo, sus propiedades y beneficios lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al Alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
BENEFICIOSO PARA EL ORGANISMO
El CSIC demuestra la calidad del aceite de orujo de oliva
El consumo de aceite de orujo de oliva apenas supera el 15% en España. Sin embargo, sus propiedades y beneficios lo hacen idóneo para frituras y podría incluso tener un efecto protector frente al Alzhéimer, según estudios elaborados por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
SEGÚN UN NUEVO ESTUDIO
El aceite de pescado puede ser beneficioso para reducir el asma
Los ácidos grasos omega 3 contenidos en el aceite de pescado podrían usarse para combatir el asma, según un nuevo estudio que ha demostrado que este omega 3 puede reducir la producciones IgE, es decir, de los anticuerpos que causas las reacciones alérgicas y los síntomas de asma.
SEGÚN UN NUEVO ESTUDIO
El aceite de pescado puede ser beneficioso para reducir el asma
Los ácidos grasos omega 3 contenidos en el aceite de pescado podrían usarse para combatir el asma, según un nuevo estudio que ha demostrado que este omega 3 puede reducir la producciones IgE, es decir, de los anticuerpos que causas las reacciones alérgicas y los síntomas de asma.