El patrocinio de esta iniciativa, que se desarrollará a través de YouTube, corre a cargo de la cátedra Tomás Pascual Sanz, de la Universidad de Navarra.

Desde que se pusiera en marcha este premio, hace ya cuatro años han participado cientos de alumnos de más de un centenar de colegios e institutos de toda España. YouTube ha recibido miles de visitas relacionadas con el concurso, convirtiéndose en uno de los más vistos del mundo durante meses. Algunos de los vídeos presentados a lo largo de este tiempo han superado las 13.000 visitas.

Nutrivídeo pretende establecer una pauta diferente de educación nutricional haciendo que los jóvenes sean los protagonistas de su propia formación en un campo tan difícil como es el de la alimentación. Desde este concurso se pretende, además fomentar la interacción de varios agentes sociales en torno a un tema de salud que constituye una gran fuente de preocupaciones en el colectivo juvenil.