Nuestros hijos no están bien alimentados en los comedores escolares, o al menos no lo están tan bien como debieran. Así de rotundo se presenta un estudio elaborado por la nutricionista navarra Maite Zudaire que le da un aprobado más bien raspado a estos menús.
El Ministerio de Sanidad marca unas pautas para la correcta alimentación de los niños, según las cuales deben comer 4 o 5 raciones a la semana de fruta, verdura, hortalizas. Las carnes y pescandos entre 5 y 8 raciones al mes y el pan a diario.
En el estudio se pone de manifiesto que en los últimos 3 o 4 años han aumentado considerablemente la oferta de precociados en los menús infantiles y ha descendido el consumo de verdura. En cualquiera de los casos, Maite Zudaire remarca que los verdaderos responsables de la alimentación de los niños son los padres que son los que deben velar porque nuestros hijos reciban una correcta alimentación.