Hay medicación (antihistamínicos, adrenalina, broncodilatadores...) para paliar la sintomatología cuando se produce una reacción. Para evitar la alergia hay que excluir el alimento o alimentos de la dieta. Si no son demasiados normalmente pueden encontrarse sustitutivos y seguir una alimentación normal sin demasiados inconvenientes. También existen tratamientos de inmunoterapia que logran excelentes resultados.