La Sustainable Fashion Week tiene el propósito de demostrar que es posible vestir y producir ropa de forma sostenible. Todas las entidades que han participado en esta semana de la moda sostenible tienen en común el upcucling, que consiste en aprovechar materiales usados para darles un valor mayor del que tenían, en este caso, para transformarlos en prendas de vestir. En los desfiles hemos podido conocer innovadores tejidos hechos a partir de sacos de café, de materiales forestales o de vestidos de novia reutilizados.