ElJardín de Sanseestá especializado en el cultivo de hoja verde para ensalada. Puede parecer que en una huerta ecológica hay mucho plástico pero, según asegura Isabel, hay pocas opciones porque es necesario contar con unos invernaderos, mantas, los canastos para la recogida, el material del plástico, etc.
Las otras alternativas existentes no son una opción económica para este negocio. "Si cuidas el material y cuando acaba la temporada lo conservas en buenas condiciones se puede reutilizar el plástico", destaca Isabel.
El envasado de esta huerta se realiza con materiales vegetales y compostables. Para Isabel Martínez, "el mayor problema de usar el plástico en agricultura es que, en ocasiones, falta el conocimiento de cómo manejarlo para no perjudicar el medioambiente".
